美食 第118页

墨鱼仔是一种美味可口的海鲜美食，有多种做法，下面介绍其中一种简单易行的方法。 材料：墨鱼仔、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、糖、醋、香油。 步骤： 1、将墨鱼仔洗净，控干水分备用。 2、葱姜蒜切末，干辣椒切丝备用。 3、热锅凉油，油热后...

卤鸡腿是一道非常受欢迎的家常美食，它鲜嫩多汁，口感浓郁，无论是配饭还是配啤酒都是极好的选择，下面就来介绍一下卤鸡腿的家常做法。 材料： 鸡腿、八角、香叶、桂皮、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、冰糖。 步骤： 1、鸡腿洗净，冷水下锅，煮开后煮5...

麻辣鱼是一道非常受欢迎的川菜，以其麻辣鲜香的味道和嫩滑的鱼肉而著称，下面将详细介绍麻辣鱼的做法，包括食材准备、烹饪步骤和口味评价。 食材准备： – 草鱼一条（约500克） – 干辣椒适量 – 麻椒适量 &...

【麻辣豆腐的家常做法】 食材：豆腐、猪肉末、青蒜、豆瓣酱、干辣椒、花椒、蒜瓣、姜末、葱花、酱油、食盐、胡椒粉、鸡精、水淀粉 步骤： 1、准备食材，豆腐切块，蒜瓣切片，葱切葱花，青蒜切段，备用。 2、锅中倒入适量油，油温热时将豆腐块入锅，小火...

麻辣香锅是一道非常受欢迎的川菜，它的味道麻辣鲜香，非常适合喜欢辣味食物的朋友们，下面就来介绍一下麻辣香锅的做法。 材料： 1、各种你喜欢的蔬菜，如莲藕、土豆、青笋、木耳、豆腐皮、腐竹等； 2、肉类可以选择猪肉、牛肉、羊肉等，也可以是鸡肉，根...

奶黄馅的做法如下： 材料： 低筋面粉、鸡蛋、黄油、白糖、奶粉、奶黄馅料、清水、吉士粉、熟咸蛋黄末。 步骤： 1、将清水倒入锅中，加入奶粉、吉士粉，煮沸后熄火，加入奶黄馅料和白糖，搅拌均匀。 2、将鸡蛋打散后加入奶黄糊中，继续搅拌。 3、加入...

卤猪蹄是一道美味家常菜，口感软糯，营养丰富，下面将介绍如何制作卤猪蹄以及所需的配料。 材料： 1、猪蹄：500克 2、姜：3片 3、蒜：适量 4、干辣椒：适量 5、八角：1颗 6、香叶：2片 7、桂皮：适量 8、生抽：适量 9、老抽：适量 ...

【剁椒鱼头】的做法 所需材料：鱼头1个、葱2根、姜1块、红辣椒适量、蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、油适量 步骤： 1、鱼头处理干净，表面抹上适量盐，淋上料酒，加入姜片和葱段，腌制20分钟。 2、腌制好的鱼头冲洗干净，擦干水分...

面粉是一种非常常见的食材，它可以用作制作各种美食，包括面包、饼干、蛋糕、饺子、面条等等，下面我将介绍一种用面粉制作的美食——葱油饼的做法，希望您会喜欢！ 【食材准备】： 1、中筋面粉300克 2、温水160ml 3、盐适量 4、植物油适量 ...

面包是一种常见的烘焙食品，制作方法如下： 材料： 1、高筋面粉 500克 2、酵母粉 5克 3、糖 50克 4、鸡蛋 2个 5、牛奶或水 300毫升 6、盐 适量 7、植物油 适量 8、各种你喜欢的馅料（干果、巧克力酱等） 步骤： 1、将面...