知识大全香片是茉莉花茶，属于花茶，茶胚为绿茶，窨用茉莉花茶，茶香与茉莉花香交互融合，醇厚怡人，是一款很受欢迎的茶叶饮品^[1][2]^。
茉莉花茶，主要产地为广西、四川、江苏、福建等地，在2010年《中国药典》一部中还记载了茉莉花茶的药效与功效，茉莉花茶具有清肝明目、生津止渴、清热解毒、通便利尿等，这说明了茉莉花茶是一款营养丰富的花茶，并且茉莉花茶适合在饭后使用，可以帮助消化，促进肠蠕动，缓解腹部气胀的明显症状，还能平衡身体内的湿气，缓解身体水肿^[2]^。
茉莉花茶制作中窨花，是要让茶叶吸收花香，而且要保持茶叶的干燥度，这样喝起来也不容易上火，冲泡好的茉莉花茶，茶叶在水中呈现出朵朵含苞欲放、清雅高洁的形态，十分迷人，而且茉莉花茶香气如兰、滋味醇厚且回味无穷，还兼具保肝、抗衰老等功效，在炎热的夏季饮用茉莉花茶不仅可以清热去火，还能使人口感香甜，清新爽口的感觉油然而生，另外，其特有的保健功效也是其他茶叶所不可比拟的^[2][3]^。
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