知识大全白萝卜煮水喝的功效和作用如下
1、消炎作用：白萝卜汁水当中含有多种消炎的成分，主要是白萝卜当中含有的维生素C和微量元素，可以起到很好的消炎作用，对于伤口的愈合、清热解毒、杀菌等，都有很好的功效。
2、促进消化：白萝卜当中含有一种叫做芥子油的物质，可以促进胃肠道的蠕动，促进消化，对于消化不良的患者，适当食用白萝卜，可以起到促进食欲的作用。
3、止咳化痰：白萝卜煮水喝还可以止咳化痰，其性辛、味凉，入肺胃经，能够有效的润肺、化痰、止咳，对于干咳、少痰等症状都可以起到一定的缓解作用。
4、促进新陈代谢：白萝卜是一种天然的抗生素，具有清热消炎的功效，而且含有大量的酶，能够分解体内的致癌物质亚硝酸胺，所以可以预防癌症的发生。
白萝卜煮水喝还有促进新陈代谢、补充营养、调理肠胃、预防便秘等功效。
制作方法
1、将白萝卜洗净切块状，或者切片或切丝。
2、将切好的萝卜放入锅中，加入适量的清水煮沸。
3、根据个人口味加入适量的冰糖或者蜂蜜调味即可。
注意事项
1、喝白萝卜水期间，要注意饮食清淡，不要吃辛辣、刺激性食物。
2、不要在空腹时喝白萝卜水，因为其性凉，可能会对肠胃产生刺激。
3、如果患者有慢性胃炎等肠胃疾病，应谨慎饮用，以免出现不适。
白萝卜煮水喝具有多种功效和作用，适量饮用可以起到消炎、促进消化、止咳化痰、补充营养、调理肠胃等作用，也需要注意相关禁忌事项，以保证饮用安全。