知识大全离职后社保的处理方式如下：
1、离职后，单位会收到你的社保减员通知，此时应办理社保转移手续，需要提供原单位解除劳动合同的证明，交给新单位人事部门办理入职，由新单位为你重新缴纳社保费用。
2、如果你选择自我创业，那么你需要将原单位转出的社保关系，自己缴纳，可以选择将原单位的欠费金额补齐，再由个人全额缴纳。
3、如果你选择暂时不交社保，那么在一段时间内你的社保是没有问题的，但是需要注意的是，一旦你找到新的工作单位，你必须向新单位如实说明社保情况，并由新单位重新为你缴纳社保费用。
以上内容仅供参考，建议咨询专业律师，获取最准确的信息，离职前要与新单位充分沟通，确保社保问题得到妥善处理。