知识大全白菜豆腐汤是一种简单而美味的汤品，其制作方法如下：
材料：
1、白菜适量
2、豆腐一块
3、姜片少许
4、盐适量
5、胡椒粉适量
6、清水适量
步骤：
1、白菜洗净切成适当大小的块状，豆腐也切成相同大小的块状。
2、锅中加入适量的清水，加入姜片和切好的白菜块，煮开后转中小火煮3-4分钟。
3、加入切好的豆腐块，继续煮5-6分钟，让白菜和豆腐的味道充分融合。
4、加入适量的盐和胡椒粉调味，再煮2-3分钟，让盐和胡椒粉充分溶解在汤里。
5、煮好的白菜豆腐汤，即可享用。
小贴士：
1、如果喜欢口感更嫩的豆腐，可以在煮的时候加入少许的水淀粉，这样豆腐会更加嫩滑。
2、如果喜欢更清淡的口味，可以省略加盐前的调味步骤，最后根据个人口味适量加盐。
3、白菜豆腐汤是一道非常基础的汤品，也可以根据个人口味加入其他食材，如蘑菇、豆皮等，增加口感和营养。
白菜豆腐汤不仅制作简单，而且营养丰富，味道鲜美，是一道非常适合家庭享用的汤品。