知识大全太平猴魁属于绿茶类。
太平猴魁，中国传统名茶，属于绿茶类尖茶，产于安徽省黄山市北麓的太平县猴坑茶场，具有两刀三芽，互不粘连的特点，其外形扁平，色泽苍绿匀润，兰香高爽，滋味鲜爽醇厚，回甘隽永，汤色清彻明亮，叶底嫩绿匀齐，其品质优异，具有“两刀三芽”的独特形状，被誉为“茶中珍品”。
太平猴魁的冲泡方法也十分讲究，可以选用玻璃杯或白瓷杯，取3至5克太平猴魁，先用开水冲洗一遍，以清洗茶叶表面的灰尘，然后注入85至95℃的开水，约七分满，细品茶汤，清香、鲜爽，回味甘甜。
太平猴魁是一种具有独特品质和浓厚文化底蕴的绿茶，其品质优异，冲泡后汤色清澈明亮，香气高雅，滋味鲜爽回甘，深受茶友们喜爱。