知识大全万和热水器E3故障通常表示热水器出现超温保护，这可能是由于热水器工作环境温度太高或热水器安装位置不当造成的，为了解决这个问题，您可以采取以下步骤：
1、检查热水器安装位置：确保热水器安装在一个通风良好的地方，避免阳光直接照射到热水器上。
2、调整温度设置：尝试降低热水器加热温度，看看是否可以解决问题。
3、检查电源电压：确保电源电压正常，电压过高或过低都可能导致超温保护。
4、检查热水器内胆：如果使用的是内胆加热的热水器，可以尝试清理内胆，确保没有水垢或其他杂质堵塞。
5、更换温控器：超温保护是由温控器控制的，如果温控器出现故障，可能导致E3故障，如果以上方法无法解决问题，建议更换新的温控器。
6、定期维护：定期检查和清洁热水器，确保其正常运行，避免水垢和其他杂质堵塞。
在处理E3故障时，请务必小心，避免触电或烫伤，如果您不确定如何操作，建议寻求专业维修人员的帮助，为了确保热水器的长期正常运行，建议定期更换温控器和清洗热水器内胆等部件。
以上内容仅供参考，建议咨询万和热水器专业维修人员或查看厂家提供的维修手册，以获取更准确的故障处理方法。