饼干的做法大全

饼干的做法大全

今天就来分享几种不同口味的饼干制作方法，简单易学，你可以根据自己的口味来选择。

1. 经典黄油饼干

材料：

100克 面粉

100克 糖粉

2个 全蛋

50克 黄油

步骤：

1、将面粉和糖粉过筛备用。

2、将全蛋倒入碗中，用打蛋器搅拌均匀。

3、将黄油在室温下软化，加入到鸡蛋液中，搅拌均匀。

4、将过筛的面粉加入到蛋液黄油中，搅拌至无颗粒。

5、将面团擀成薄片，用模具刻出形状。

6、将饼干放入预热好的烤箱中，180度烤15-20分钟。

2. 巧克力麦片饼干

材料：

100克 面粉

50克 巧克力麦片

50克 糖粉

50克 黄油

1个 鸡蛋

适量 巧克力豆

步骤：

1、将面粉、麦片和糖粉混合均匀。

2、将软化的黄油切成小块，加入到麦片混合物中，搅拌均匀。

3、将鸡蛋打散，加入到麦片混合物中，搅拌均匀。

4、将面团擀成薄片，用模具刻出形状，撒上巧克力豆。

5、将饼干放入预热好的烤箱中，180度烤15-20分钟。

3. 花生酱饼干

材料：

100克 面粉

100克 无糖花生酱

50克 黄油

50克 糖粉

1个 全蛋

步骤：

1、将面粉过筛备用，将花生酱和黄油在室温下软化，加入糖粉，搅拌均匀。

2、将全蛋打散，加入到花生酱黄油中，搅拌均匀。

3、将过筛的面粉加入到蛋液花生酱中，搅拌至无颗粒。

4、将面团擀成薄片，用模具刻出形状。

5、将饼干放入预热好的烤箱中，180度烤15-20分钟，烤至表面金黄色即可。

除了以上三种口味，你还可以尝试其他口味的饼干，比如杏仁饼干、椰香饼干、巧克力饼干等等，在制作过程中，可以根据自己的口味调整材料用量，做出自己喜欢的口味，记得在烘烤过程中多观察饼干的颜色和状态，以免烤焦或烤过头，记得及时拿出来冷却，以免饼干回软，这些饼干不仅适合作为零食，还可以作为礼物送给亲朋好友，让他们也尝尝你的手艺。