知识大全当帮别人担保贷款，别人不还时，可以采取以下措施：
1、及时与借款人沟通：需要与借款人进行沟通，了解其财务状况和还款计划，如果有可能，帮助其制定可行的还款方案，以帮助其解决债务问题。
2、履行担保责任：如果借款人无法按时还款，作为担保人，需要履行自己的担保责任，这意味着需要向贷款机构支付借款人的债务。
3、寻求法律帮助：如果借款人拒绝履行还款责任，可以寻求法律帮助，可以向法院提起诉讼，追回欠款，在此过程中，需要准备好相关证据，如借款合同、转账记录等。
4、申请财产保全：在起诉前，可以向法院申请财产保全，冻结借款人的银行账户或查封房产等资产，以保障自己的权益。
5、咨询专业人士：可以咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可行的法律救济措施。
作为担保人，需要密切关注债务情况，及时与借款人沟通并履行自己的担保责任，如果借款人拒绝还款，可以采取法律手段追回欠款，需要咨询专业人士，了解相关法律和规定。