冰激凌的做法

制作冰激凌的基本步骤如下：

1、准备原材料：冰激凌粉或者鲜奶油、牛奶、糖等。

2、将牛奶倒入锅中，小火加热，加入糖，搅拌使其溶解。

3、慢慢倒入冰激凌粉，边倒边搅拌，防止结块。

4、搅拌均匀后，倒入容器中，放入冰箱冷冻。

5、每隔几十分钟取出，用勺子轻轻搅动，防止冻结成块。

6、冷冻时间视口味而定，最终产品应该是硬脆的。

具体做法可以根据个人口味调整，添加各种果酱、坚果碎等配料，增加口感层次，制作过程中要注意观察冰激凌的质地，确保它在口感最佳时完成冷冻，希望这些信息对您有所帮助！