知识大全枣糕是一种美味健康的糕点，它融合了红枣的甜美和面糊的松软，非常适合作为早餐或下午茶点心，下面是一种简单易做的枣糕制作方法：
材料：
100克红枣，去核
250克面粉
1个鸡蛋
40克白糖
1小勺发酵粉
40克食用油
适量果干（可选）
步骤：
1、将红枣放入锅中，加入适量水，煮至软。
2、将煮好的红枣捣碎，得到红枣泥。
3、在碗中打入鸡蛋，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
4、加入面粉和发酵粉，搅拌均匀至无颗粒。
5、加入食用油和红枣泥，搅拌均匀。
6、最后加入果干（如果使用），搅拌均匀。
7、将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤20-25分钟。
8、取出枣糕，放凉后即可享用。
小贴士：
烤箱温度和时间仅供参考，具体请根据自己家的烤箱脾气调整。
可以根据个人口味调整红枣、糖、油和果干的用量。
枣糕制作过程中不需要翻面，以免影响形状和口感。
枣糕不仅美味，还富含营养，它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于提高免疫力、促进消化和预防便秘，无论是自己享用还是送给亲朋好友，枣糕都是一种非常不错的选择。