知识大全回族不吃猪肉的原因主要有以下几点：
回族信仰伊斯兰教，而伊斯兰教教规中规定不食猪肉和一切动物的血，这主要是因为伊斯兰教认为猪是不洁之物，这种信仰直接影响了回族的生活习惯。
回族主要分布在西北地区，当地气候条件和水土条件可能不适合猪的饲养，回族人民较少接触猪肉，进而影响饮食习惯。
回族饮食文化中也有一些禁忌，比如忌食狗肉、动物血等，这些禁忌也包括猪肉。
回族不吃猪肉的原因主要是宗教信仰、地理环境、饮食文化等多方面的因素共同影响的结果，这种饮食习惯不仅体现了回族的宗教信仰和文化传统，也反映了他们的生活智慧和适应环境的能力。