碎银子是什么茶

碎银子是什么茶

碎银子茶，也被称为“骨瓷”或“陈年老茶”，这是一种改良自老茶头的制茶方法，通过高温长时间蒸煮，把茶叶揉捻成骨瓷般的细碎，碎银子茶属于普洱熟茶，产自云南，其茶汤醇厚，色泽红润，香甜甘爽，耐冲泡。

碎银子茶的特点

碎银子茶的特点可以总结为五个方面：

1、品质优良：碎银子茶选用优质大叶种茶叶原料，经过高温、高湿、发酵等工艺制成，具有独特的品质特征。

2、茶汤色泽：碎银子茶的茶汤呈宝石红光，色泽红润，光泽迷人。

3、滋味醇厚：碎银子茶的滋味甜醇浓郁，甘爽生津，回味无穷。

4、耐泡度高：碎银子茶的耐泡度极高，通常可达7-8泡。

5、功效显著：碎银子茶含有丰富的有益成分，具有降脂、降压、抗氧化、生津止渴等功效。

碎银子茶的传说

在民间，碎银子茶还流传着一个神奇的传说，相传在云南深山中有一仙草，能治愈百病，人们称其为“仙草茶”，碎银子茶正是采用了这种仙草的制法，将其制成细小颗粒，具有神奇的疗效，据说饮用碎银子茶可以延年益寿、消灾除病、美容养颜，受到了广泛的认可和好评。

碎银子茶的制作方法

碎银子茶的制作方法是在传统熟普洱茶的制法上改良而来，首先将茶叶原料经过蒸煮工艺，使其充分发酵，再经过揉捻、干燥等工序，制成细小颗粒的骨瓷般茶叶，在冲泡碎银子茶时，需要注意水温、投茶量、冲泡次数等因素，一般采用100℃的沸水冲泡，投茶量约为5-8克，可冲泡5-7次。

碎银子茶的品饮体验

品尝碎银子茶是一种独特的享受，茶汤醇厚，红润光泽，香气纯正甘爽，滋味鲜爽生津，回味无穷，细品之下，还能感受到丝丝缕缕的甜香，令人陶醉，碎银子茶的汤色红亮如琥珀，杯底香气浓郁，品尝时仿佛置身于优美的自然环境中，令人心旷神怡。

总结碎银子茶是一种品质优良、疗效显著、传说神奇、制作工艺独特的茶叶品种，品尝碎银子茶不仅可以品味传统普洱茶的韵味，还能感受到其独特的品质特征和迷人的口感，无论是自饮还是送礼，碎银子茶都是一种理想的选择。

碎银子茶是一种集品质、文化、口感于一体的优秀茶叶品种，值得一试。