炸鲜奶是一种美味又传统的甜点,制作方法如下:
所需材料:一袋牛奶、白糖、鸡蛋、淀粉、食用油、面包糠
步骤:
1、将牛奶和白糖混合加热,搅拌至糖溶解。
2、将混合液倒入碗中,静置一会儿。
3、将鸡蛋打散,将淀粉和静置后的牛奶液混合搅拌,倒入蛋液拌匀。
4、将搅拌好的牛奶糊分成几份,分别放在面包糠、淀粉和鸡蛋液中滚一圈,使其依次裹上面包糠、淀粉和鸡蛋液。
5、起锅热油,油热后将处理好的鲜奶块放入锅中,小火炸至金黄。
6、炸好的鲜奶块捞出沥油,放在厨房纸上吸掉多余油分。
7、完成好的炸鲜奶块外酥里嫩,口感丰富,味道香甜。
小贴士:炸制时火候不宜太大,以免炸糊;裹粉操作可参考烹饪教学视频,以便更好地控制厚度。
这就是制作炸鲜奶的详细步骤,希望对你有所帮助,记得享受美食的同时也要注意健康安全哦!