知识大全写保证书可以在一定程度上作为证据，表明你的丈夫已经认识到自己的错误并承诺改正，但这并不是决定抚养权归属的唯一因素。在离婚争夺抚养权的案件中，法院会综合考虑多种因素，包括孩子的利益、父母的抚养能力、家庭环境等等。
如果你的丈夫确实存在酗酒问题，并且已经对你和孩子造成了负面影响，那么这可能会对他的抚养能力产生负面影响。在这种情况下，保证书可以作为证据之一，表明他已经认识到问题并承诺改正，但这仍然需要与其他证据一起评估。
如果你担心丈夫的酗酒问题会对孩子造成进一步的伤害，你可以考虑寻求专业帮助，例如咨询师或心理医生，以帮助你的丈夫戒酒并改善家庭环境。这也可以为你在离婚争夺抚养权的案件中提供有力的支持。
最后，决定是否离婚是一个个人的选择，需要考虑到多种因素，包括你和你丈夫的情况以及孩子的利益。如果你感到无法再忍受丈夫的酗酒行为，那么离婚可能是一个更好的选择。但在做出任何决定之前，最好咨询专业人士的意见。