葱烧豆腐的家常做法

【葱烧豆腐的家常做法】

所需材料：

豆腐1块

葱1根

酱油2勺

糖半勺

料酒1勺

蒜3瓣（切末）

姜适量（切末）

盐适量

水适量

植物油适量

步骤：

1、豆腐切成2厘米见方的块，葱切段，备用。

2、热锅凉油，油热后下入豆腐，用中小火慢慢将豆腐两面煎黄，捞出备用。

3、锅中留少许底油，下入葱段和姜蒜末煸炒出香味。

4、加入酱油、料酒、糖和适量的水，煮开后加入煎好的豆腐。

5、加入适量的盐，继续煮至汤汁浓稠即可。

6、将做好的葱烧豆腐装盘，撒上一些葱花作为装饰即可。

小贴士：

1、豆腐要煎至两面金黄，这样烧出来的豆腐口感更好。

2、煮汁的时候要适量加一些水，以免烧得过干。

3、如果喜欢口感软一些的豆腐，可以在煮汁的时候加一些水淀粉勾芡。

这道葱烧豆腐做法简单，味道鲜美，是一道家常下饭菜的好选择，快来试试吧！