知识大全粘豆包是一种传统的中国小吃，由糯米和豆类制成，口感糯滑，甜度适中，营养丰富，下面是制作粘豆包的一种常见方法：
材料：
1、糯米：2杯
2、大豆：1杯
3、燕麦片：1杯
4、糖：适量
5、酵母：1茶匙
6、温水：适量
7、玉米油或其他植物油：适量
步骤：
1、将糯米洗净后，用温水浸泡一晚上。
2、将大豆提前一晚上浸泡，然后放在搅拌机中打碎成豆渣。
3、将燕麦片和豆渣混合在一起，加入适量的糖和酵母，搅拌均匀。
4、在一个大碗中，将浸泡好的糯米沥干水分后加入到燕麦豆渣中，再加入适量的温水，搅拌均匀。
5、将碗盖上盖子或覆盖一层保鲜膜，放在温暖的地方发酵，直到面团膨胀到原来的两倍大小。
6、将发酵好的面团取出，放在撒有一层薄粉的案板上，揉搓排气。
7、将面团分成大小均匀的小份，揉圆，放在一旁备用。
8、在锅中倒入适量的玉米油或其他植物油，烧至7成热。
9、将粘豆包放入锅中，用中小火煎至两面金黄色，熟透。
10、取出粘豆包，放在厨房纸上吸去多余的油份。
11、粘豆包就做好了，可以趁热食用，也可以放入冰箱冷藏后食用。
小贴士：
1、粘豆包的面团需要发酵到位，这样口感才会松软。
2、煎粘豆包时，需要中小火慢煎，以免烧焦。
3、可以根据个人口味适量增减糖的分量。
4、粘豆包可以一次多做几个，放入冰箱冷冻保存，可以保存很长时间。
粘豆包是一种非常适合冬季食用的小吃，不仅口感糯滑，而且营养丰富，豆类含有丰富的蛋白质和纤维，而糯米则具有很好的滋补作用，粘豆包还可以作为早餐或下午茶的小点心，非常适合忙碌的现代人。