知识大全订婚的彩礼和五金是否可以退还，需要根据具体情况来决定。
一般来说，如果双方未办理结婚登记手续且同居时间不长，彩礼和五金可以根据实际情况予以返还。但是，如果未婚同居时间较长或者形成事实婚姻，彩礼和五金可能不予返还。此外，如果订婚的彩礼和五金被用于购买婚房、家具、家电等共同财产，或者已经用于筹备婚礼等开支，也可能无法全额退还。
因此，具体情况需要双方协商，并根据实际情况进行判断。如果无法协商解决，可以寻求法律帮助，通过法律途径解决纠纷。需要注意的是，在涉及彩礼和五金的退还问题时，最好咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到保障。