知识大全黄豆芽是一种营养丰富，口感鲜美的蔬菜，其做法多种多样，下面就来介绍一下几种常见的黄豆芽做法。
黄豆芽炖豆腐
这道菜是一道家常菜，口感清淡，营养丰富，首先将黄豆芽清洗干净，豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用，锅中烧热油，爆香葱姜蒜，加入黄豆芽煸炒，加入适量清水，加入豆腐块，炖煮十五分钟，最后加入适量盐、鸡精调味即可。
黄豆芽炒肉丝
这道菜是一道美味可口的家常菜，肉丝鲜嫩，黄豆芽脆爽，将黄豆芽清洗干净，猪肉切成丝，加入适量盐、料酒、生抽腌制十分钟，锅中烧热油，爆香葱姜蒜，加入肉丝煸炒至变色，加入黄豆芽煸炒，加入适量清水、盐、鸡精炖煮五分钟即可。
黄豆芽排骨汤
这道汤是一道营养丰富的汤品，口感清淡，营养丰富，首先将黄豆芽清洗干净，排骨切成小块，放入锅中加入适量清水煮沸，去血水去腥味捞出备用，将黄豆芽清洗干净放入锅中，加入排骨和适量清水，炖煮一个小时左右，最后加入适量盐、鸡精调味即可。
凉拌黄豆芽
凉拌黄豆芽是一道清爽可口的凉菜，口感鲜美，将黄豆芽清洗干净，放入开水中焯水一分钟捞出备用，将蒜末、姜末、辣椒油、醋、盐、鸡精搅拌均匀，将调料倒入黄豆芽中搅拌均匀即可。
豆芽粉丝煲
这道菜是一道美味可口的家常菜，口感鲜美，首先将黄豆芽清洗干净，粉丝泡软，葱姜蒜切末备用，锅中烧热油，爆香葱姜蒜，加入黄豆芽煸炒，加入适量清水和粉丝炖煮五分钟，最后加入适量盐、鸡精、酱油调味即可。
以上就是几种常见的黄豆芽做法，可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法，在制作过程中需要注意食材的搭配和用量，以及火候的掌握，也可以根据自己的口味添加适量的调料，让菜品更加美味可口。