栗子的做法大全

栗子的做法大全

栗子是一种营养丰富的食物，含有丰富的维生素C、维生素B和矿物质，能够增强免疫力，促进新陈代谢，对人体健康有很大的益处，下面就来介绍几种栗子的做法。

糖炒栗子

材料：栗子、冰糖、水

步骤：

1、将栗子洗净，用刀在表面划几道口子。

2、将锅中加入水，加入栗子煮开，加入冰糖。

3、煮至冰糖溶化，将栗子捞出沥干水分。

4、锅中加入适量油，倒入栗子翻炒。

5、炒至栗子颜色变深，表面微焦即可。

小贴士：炒栗子时要小火慢慢炒，不要着急，慢慢炒出来的栗子才会香甜可口。

栗子排骨煲

材料：排骨、栗子、土豆、洋葱、姜片、料酒、盐、胡椒粉、鸡精

步骤：

1、排骨洗净，加入姜片、料酒腌制一会儿。

2、锅中加水，放入栗子煮开，捞出备用。

3、土豆切块，备用。

4、锅中加油烧热，放入排骨煎至两面金黄，加入栗子、土豆、洋葱炒匀。

5、加入适量水，加盐、胡椒粉调味，煮至排骨熟烂，加入鸡精提味即可。

栗子粥

材料：栗子、糯米、大米、水

步骤：

1、将栗子去皮，切成小块。

2、将糯米和大米洗净，加入适量水煮粥。

3、煮至粥粘稠，加入栗子块煮熟即可。

小贴士：栗子粥具有健脾养胃的功效，适合脾胃虚弱的人食用。

栗子鸡汤

材料：鸡大腿、栗子、蘑菇、洋葱、姜片、料酒、盐、胡椒粉

步骤：

1、鸡大腿洗净，加入姜片、料酒腌制一会儿。

2、将栗子洗净备用。

3、锅中加油烧热，放入洋葱炒香，加入腌制好的鸡大腿翻炒均匀。

4、加入栗子和蘑菇，加入适量水，加盐和胡椒粉调味，煮至鸡肉熟烂即可。

烤栗子

材料：栗子、食用油、盐

步骤：

1、将栗子洗净，用刀在表面划几道口子。

2、将栗子放入烤盘中，表面刷上一层食用油，撒上盐。

3、将烤盘放入烤箱中，烤至栗子熟透即可。

小贴士：烤栗子时要注意火候，不要烤得过焦，会影响口感。

以上就是几种常见的栗子做法，可以根据自己的口味和需求选择合适的做法，同时也要注意，栗子中含有较多的淀粉，不易消化，一次不要吃太多，以免引起消化不良。