可乐鸡的做法

可乐鸡的做法如下：

所需材料：鸡翅根6个、可乐半瓶、料酒、生姜、生抽、老抽、盐、葱花。

步骤：

1、鸡翅根洗净，切成块，用料酒和姜片腌制15分钟。

2、倒掉腌汁，将鸡块用生抽和老抽拌匀。

3、锅中放油，将鸡块煎至两面金黄。

4、倒入可乐、生抽、盐，大火烧开，转小火煮至汤汁收干。

5、撒上葱花装饰，可乐鸡就做好了。

可乐鸡是一道以可乐和鸡块为主要材料的传统佳肴，其色泽红亮，口感鲜美，在煮制过程中，需要注意煎至鸡块表面金黄，倒入可乐后要大火烧开，然后小火慢煮，需要注意控制盐量的加入，以免过咸。

需要注意的是，可乐中含有一定的糖分，过多食用可能不利于健康，建议适量食用，材料中的鸡翅根可根据个人口味改为鸡腿、整鸡等，同样美味可口，可乐鸡是一道简单易做、口感鲜美的传统佳肴，值得一试。