知识大全烤奶茶是一种传统的奶茶制作方法，具有浓郁的奶香和茶香，非常适合喜欢奶茶的茶友们，下面我将分享烤奶茶的做法和配方：
所需材料：红茶包、纯牛奶、白砂糖
步骤：
1、将红茶包浸泡在热水中，待水温适宜时取出红茶包。
2、将牛奶倒入锅中，加入白砂糖，小火加热至砂糖溶化。
3、将牛奶倒入茶杯中，加入泡好的红茶，搅拌均匀。
4、将烤炉预热至适宜温度（一般200-230摄氏度），将装有奶茶的杯子放在烤网上。
5、烤制奶茶，直至表面微黄焦香即可。
配方拓展：
1、除了纯牛奶，我们还可以加入适量的炼乳，增加奶茶的奶香和甜味。
2、可以根据个人口味加入适量的桂花、菊花、红枣等食材，增加奶茶的香气和口感。
3、可以使用红茶粉或者锡兰红茶等茶叶，这样茶叶的香气更浓郁，口感更佳。
4、可以在奶茶中加入适量的蜂蜜或者果糖，增加甜味的同时，还能品尝到天然的果香。
5、可以加入适量的冰块，制作成冷饮，适合夏天饮用。
注意事项：
1、烤制时注意观察奶茶的颜色和香味，以免烤焦。
2、牛奶和白砂糖的比例可以根据个人口味调整，但不建议加太多糖，以免影响健康。
3、奶茶倒入杯子后要尽快饮用，以免冷却。
4、烤炉和烤箱不同，使用前需要仔细阅读说明书，确保安全使用。
烤奶茶是一种非常简单易做的饮品，只要掌握了基本的做法和配方，就可以轻松制作出美味的奶茶了，无论是自己享用还是招待朋友，都是不错的选择。