口蘑的做法

口蘑是一种非常美味且营养丰富的食材，其做法多种多样，这里为您推荐几种常见口蘑的做法：

口蘑炒肉

材料：

口蘑500克 * 猪肉100克 * 青红椒各一个 * 生姜适量 * 大蒜适量 * 豆瓣酱1勺 * 生抽适量 * 料酒适量 * 食盐适量 * 糖少许 * 鸡精少许 * 清水适量

做法：

1、猪肉洗净切片，青红椒去蒂去籽切块，口蘑洗净切片备用。

2、锅内放少许油，烧热后加入生姜、大蒜爆香。

3、加入猪肉翻炒，炒至猪肉变色后加入豆瓣酱炒香。

4、加入口蘑、青红椒翻炒，炒至蘑菇变色。

5、加入生抽、料酒、少许糖调味。

6、加入少许清水煮至汤汁浓稠，加入食盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

口蘑炖鸡汤

材料：

土鸡1只 * 口蘑500克 * 生姜适量 * 大葱适量 * 料酒适量 * 白胡椒粉适量

做法：

1、土鸡清洗干净，剁成块，放入开水锅中焯水，捞出洗净备用。

2、口蘑洗净切片，生姜切丝，大葱切段备用。

3、将焯水后的鸡块放入锅中，加入足量清水，放入姜丝、料酒、白胡椒粉煮开。

4、加入口蘑炖煮至鸡肉熟烂，口蘑入味。

5、加入适量盐调味，撒上葱段即可出锅。

口蘑炒鸡蛋

材料：

口蘑3个 * 鸡蛋2个 * 小葱适量 * 生抽适量 * 食盐适量 * 食用油适量

做法：

1、口蘑洗净切片，小葱切碎备用。

2、将鸡蛋打入碗中，加入少许食盐搅拌均匀。

3、起锅烧热，加入食用油，将鸡蛋炒熟盛出备用。

4、另起锅，加入少许油，放入口蘑翻炒均匀。

5、加入炒好的鸡蛋、小葱翻炒均匀。

6、加入适量生抽、食盐调味即可出锅。

口蘑沙拉

材料：

口蘑5个 * 生菜叶适量 * 沙拉酱适量 * 柠檬汁适量 * 食盐适量 * 橄榄油适量

做法：

1、将口蘑洗净切片，生菜叶洗净备用。

2、将切好的口蘑片放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。

3、将生菜叶放入碗中，加入焯好的口蘑片。

4、将柠檬汁、食盐、橄榄油混合在一起搅拌均匀，调成沙拉酱汁备用。

5、将沙拉酱汁淋在蔬菜上，搅拌均匀即可食用。

以上就是几种常见的口蘑做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整，口蘑是一种营养丰富的食材，具有很高的食用价值。