知识大全蒸橙子是一种治疗咳嗽的食疗方法，做法如下：
材料：橙子一个、盐少许、凉开水适量。
步骤：
1、橙子洗净，在表皮上撒少许盐，然后用筷子戳几个小孔。
2、将橙子放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟，取出。
3、稍凉后，剥去外皮，将果肉与汤汁一起食用。
功效：
蒸橙子能够润肺止咳，化痰平喘，其原理是，橙子本身具有润肺、止咳、化痰的作用，经过蒸煮后，这些有效成分会渗入果肉中，吃果肉就能达到治疗效果，汤汁中的挥发性芳香物质也有镇咳作用。
注意事项：
1、橙子在蒸煮前不要剥皮，以免影响疗效。
2、盐不要放太多，以免口感过咸。
3、蒸煮时间不宜过长，以免影响口感。
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