炸萝卜丸子的家常做法

炸萝卜丸子是一道非常美味的家常菜，它既能够作为主食，也能够作为小吃，适合各种场合，今天就来介绍一下炸萝卜丸子的家常做法。

所需材料：

1、萝卜 2个

2、鸡蛋 1个

3、面粉 适量

4、葱姜蒜 适量

5、盐 适量

6、鸡精 适量

7、胡椒粉 适量

8、油 适量

步骤：

1、首先将萝卜清洗干净，去皮后切成丝。

2、将切好的萝卜丝放入锅中焯水，焯水后捞出沥干水分备用。

3、将葱姜蒜切末备用。

4、将沥干水分的萝卜丝、葱姜蒜末、盐、鸡精、胡椒粉放入碗中，搅拌均匀。

5、将鸡蛋打入碗中，加入适量的面粉（面粉的量要根据萝卜丝的湿度进行调整），搅拌均匀成面糊。

6、将油倒入锅中，烧至六成热，将搅拌好的萝卜丝面糊捏成球形，放入油锅中炸至金黄色即可。

7、将炸好的萝卜丸子捞出，沥干油份，即可食用。

小贴士：

1、萝卜丝焯水的时间不要过长，断生即可。

2、面粉的量要根据萝卜丝的湿度进行调整，以能够成团为准。

3、油温不要过低，否则萝卜丸子容易炸糊。

4、吃不完的萝卜丸子可以放入密封袋中，放入冰箱冷藏保存。

营养信息（每100克）：

热量：136千卡，蛋白质：7.9克，脂肪：4.7克，碳水化合物：45.6克。

炸萝卜丸子是一道非常简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过焯水、搅拌、油炸等步骤，就能够制作出美味的萝卜丸子，而且，萝卜是一种非常健康的食材，富含维生素和膳食纤维，非常适合夏季食用，无论是作为主食还是小吃，炸萝卜丸子都是一道非常不错的选择，如果您喜欢口感酥脆的菜品，那么炸萝卜丸子一定不会让您失望，无论是自己食用还是招待客人，炸萝卜丸子都是一道非常不错的选择。

除了炸萝卜丸子之外，还可以尝试其他的烹饪方法，如蒸、煮、炖等，同样能够制作出美味的萝卜菜品，也可以将萝卜与其他食材搭配，如猪肉、牛肉、鸡肉等，制作出各种美味的菜肴，萝卜是一种非常百搭的食材，适合各种烹饪方法，希望这些信息能够对大家有所帮助，让更多的人了解和喜爱萝卜这种健康的食材。