炸萝卜丸子的做法

炸萝卜丸子的做法

材料：

萝卜半个，葱花适量，姜末适量，鸡蛋一只，面粉适量，盐，胡椒粉，鸡精，食用油适量。

步骤：

1、萝卜清洗干净，削皮后切成丝。

2、用手将萝卜丝挤干水分，越干越好。

3、加入葱花、姜末、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。

4、锅中倒入适量的食用油，待油温六成热时，取一小勺萝卜馅料放入手中，制成小圆球，轻轻放入油锅中。

5、待丸子炸至金黄色时捞出，沥干油分即可。

小贴士：

1、挤干萝卜丝的水分可以防止炸的时候油花四溅，同时也可以使丸子更脆。

2、最好用中小火炸，大火容易炸糊。

3、吃不完的丸子可以放在冰箱里冷藏，但是不要超过两天，以防变质。

这款炸萝卜丸子不仅美味可口，而且做法简单，是一道适合家庭制作的佳肴，萝卜含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，增强消化功能，配上香脆可口的丸子，让人食欲大增，是一款非常受欢迎的家常菜品，炸萝卜丸子也适合外出携带，是一款非常适合野餐、聚会的美食，快来试试这款简单美味的炸萝卜丸子吧！