可乐排骨的做法

可乐排骨的做法如下：

材料：排骨、可乐、姜、葱、盐、鸡精、料酒、生抽。

步骤：

1、排骨用水焯一下，去除血沫。

2、锅中加入适量水，放入排骨、姜片、葱段、料酒，大火烧开，小火慢炖。

3、排骨炖至软烂时，加入适量可乐，可乐的量根据个人口味调整，一般一罐即可。

4、加入可乐后，继续小火慢炖，直至可乐被炖至略呈糊状。

5、加入适量盐、鸡精、生抽等调料，搅拌均匀，即可出锅。

小贴士：

1、排骨最好选择肥瘦相间的，这样口感更好。

2、可乐排骨的汤汁和排骨都可以用米饭拌着吃，非常美味。

3、可以用可乐罐头代替可乐，味道更佳。

可乐排骨，肉质鲜嫩，味道香甜可口，排骨的醇香和可乐的甜味完美融合，是一道老少皆宜的美食，需要注意的是，可乐中含有咖啡因，不适合大量饮用。