腊肠炒什么菜好吃

腊肠炒什么菜好吃

腊肠炒什么菜好吃之腊肠炒荷兰豆

荷兰豆是大家非常喜欢吃的蔬菜，清甜爽脆的口感，搭配腊肠的咸香味道，真的是非常下饭。

食材：腊肠、荷兰豆、蒜末、盐、鸡精

做法：

1、荷兰豆摘洗干净，腊肠切片，蒜头切末。

2、锅中放水烧开，滴几滴油，放入荷兰豆焯水，变色后捞出备用。

3、锅中放少许油，放入蒜末炒香，放入腊肠煸炒出油。

4、放入焯水后的荷兰豆翻炒均匀。

5、加入适量盐、鸡精调味即可出锅。

腊肠炒什么菜好吃之腊肠炒杏鲍菇

杏鲍菇口感鲜美，还带着一点嚼劲，搭配腊肠一起炒，鲜香可口，滋味十足。

食材：杏鲍菇、腊肠、蒜末、葱花、生抽、蚝油、盐

做法：

1、杏鲍菇斜着切条，腊肠切片，蒜头切末。

2、锅中放水烧开，放入杏鲍菇焯水半分钟捞出沥干水分。

3、锅中放少许油，放入腊肠煸炒出油。

4、放入蒜末炒香。

5、放入杏鲍菇煸炒均匀。

6、放入适量生抽、蚝油调味，翻炒均匀。

7、放入葱花翻炒均匀即可出锅。

腊肠炒什么菜好吃之腊肠炒青椒土豆片

土豆和腊肠都是非常常见的蔬菜，而且都带有一些甜味，搭配在一起真的是非常下饭的。

食材：土豆、腊肠、青辣椒、红辣椒、生抽、盐、鸡精

做法：

1、土豆切片，青辣椒和红辣椒切小块，腊肠切片。

2、锅中放水烧开，放入土豆片焯水半分钟捞出沥干水分。

3、锅中放少许油，放入腊肠煸炒出油。

4、放入青辣椒和红辣椒煸炒均匀。

5、放入土豆片翻炒均匀。

6、加入适量生抽、盐调味，翻炒均匀即可出锅。

除了以上三种菜肴之外，腊肠还可以搭配四季豆、南瓜、菜心等蔬菜一起炒着吃，都是非常美味下饭的，在炒腊肠的时候，最好将腊肠炒出油而且变透明之后，再放入其他蔬菜一起翻炒，这样能够更好的保证蔬菜的口感和色泽，可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精等调味料，但不要过量，以免影响身体健康，最好大火快炒，能够保持蔬菜的口感和色泽，同时减少营养的流失。