海鲜粥的做法

海鲜粥是一种营养丰富、口感鲜美的主食，制作方法也相对简单，下面是海鲜粥的做法：

材料：

鲜虾10个

螃蟹一只

瑶柱10粒

粳米200克

清水适量

盐、胡椒粉、香菜、姜、葱各适量

步骤：

1、粳米洗净，加入适量清水浸泡30分钟。

2、鲜虾去壳去虾线，切成小段；螃蟹洗净，切成小块；瑶柱洗净泡软；姜切片，葱切段。

3、锅中加入适量清水，放入姜片和葱段煮沸，将虾仁、螃蟹、瑶柱一起放入锅中，煮至汤色微白。

4、加入浸泡好的粳米，小火慢熬40分钟，期间要不断搅拌以免粘锅。

5、加盐、胡椒粉调味，最后撒上香菜末即可。

小贴士：

熬粥时一定要用小火慢慢熬，才能熬出米油，口感更佳。

瑶柱可以增加海鲜粥的鲜味，也可以根据个人口味换成其他海鲜。

虾仁和螃蟹都是高蛋白低脂肪的海鲜，适合各类人群食用。

粥熬好以后的味道可能会比较淡，加盐时要适量调整，以免过咸或过淡。

海鲜粥的味道鲜美，营养丰富，适合各类人群食用，在忙碌的生活中，为自己和家人煮一碗海鲜粥，享受美食的同时也享受健康，希望以上内容对您有所帮助，祝您用餐愉快。