知识大全烩饼的家常做法
材料：大饼，猪肉，青椒，红椒，洋葱，盐，胡椒粉，生抽，鸡精，油
做法步骤：
1、准备好的大饼切成丝状备用。
2、将猪肉清洗干净之后，切成丝状，青椒和红椒也切丝，洋葱切碎。
3、锅中加入适量的油，油热之后，将洋葱放入锅中煸炒出香味。
4、放入肉丝，将肉丝炒散开，炒香。
5、加入适量的生抽，放入饼丝，翻炒均匀。
6、放入青红椒丝，继续翻炒均匀。
7、加入适量的盐，胡椒粉调味。
8、加入适量的鸡精，继续翻炒均匀。
9、炒好的饼丝盛入盘中即可食用。
小贴士：
1、饼丝可以提前煮熟，也可以直接用现成的饼丝。
2、猪肉可以换成其他肉类或者海鲜等食材，根据个人口味来决定。
3、加入适量的生抽提鲜，盐和胡椒粉的用量根据个人口味适量增减。
4、烩饼的时间不宜过长，以免饼丝过于软烂。
烩饼是一道简单易学，营养丰富的家常菜肴，大饼作为主食富含碳水化合物，而肉类和蔬菜则提供了蛋白质和维生素，加上适当的烹饪技巧，烩饼的味道和口感绝对能够让人满意。