肉肠的家常做法

肉肠的家常做法

所需材料：

肉肠若干（可以根据个人口味选择，如猪肉肠、牛肉肠、鸡肉肠等）

蒜末适量

酱油适量

白糖适量

盐适量

料酒适量

葱花适量

食用油适量

步骤：

1、将肉肠洗净，切成适当大小的块状。

2、热锅凉油，待油温六成热时放入肉肠煸炒，炒至肉肠表面微黄。

3、加入蒜末、酱油、料酒、白糖和盐，翻炒均匀。

4、加入适量清水，焖煮肉肠至熟透，期间要翻动肉肠，防止糊底。

5、焖煮至汤汁收干，肉肠表面有少许焦香时，撒上葱花即可出锅。

小贴士：

1、肉肠的口感和味道会受到温度和时间的影响，所以焖煮的时间要根据肉肠的实际情况而定。

2、如果不喜欢蒜的味道，也可以省略蒜末，只使用其他调料进行烹饪。

3、葱花在出锅前撒上，可以让菜品更加美观，也可以提升口感。

营养信息（以猪肉肠为例）：

热量：约XX卡路里；蛋白质：XX克；脂肪：XX克；碳水化合物：XX克。

肉肠作为一道家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，在忙碌的日常生活中，不妨为自己或家人做一道肉肠，享受美食的同时，也感受家的温暖。