知识大全煎鸡蛋是一种简单易做的美食，下面是具体做法：
材料：
1、鸡蛋 x 1个
2、食用油 x 适量
3、盐 x 1小勺
4、酱油 x 1勺（可选）
步骤：
1、准备平底锅，开小火加热。
2、倒入适量食用油，油热后敲入鸡蛋，不要立刻翻面。
3、待一面金黄后，再翻面煎另一面。
4、待鸡蛋两面都煎至金黄，加入盐调味，翻炒几下。
5、如果想增加口感，可以加入一勺酱油，翻炒均匀。
6、关火，出锅，享用美味的煎鸡蛋。
小贴士：
1、火候的控制非常重要，一定要用小火，避免鸡蛋煎过头。
2、加入盐和酱油的量，可以根据个人口味适量调整。
3、可以搭配一杯牛奶或豆浆，一顿简单的早餐就做好了。
煎鸡蛋是最简单易做的鸡蛋吃法，营养丰富，做法简单，即使是厨房新手也可以轻松掌握，搭配面包、蔬菜等食材，可以做出多种美食，快来试试吧！