知识大全椒盐玉米
材料：
玉米粒350克，清水适量，植物油适量，细砂糖15克，椒盐2克。
做法：
1、玉米粒洗净，锅中放水烧开，倒入玉米粒，焯水两分钟，焯好水的玉米粒捞出沥干水分备用。
2、锅中倒入适量植物油，玉米粒中放入细砂糖，开小火慢慢翻炒均匀，放入焯好的玉米粒，继续翻炒均匀，让玉米粒都裹上糖色。
3、炒至玉米粒焦黄时，撒入椒盐粉拌匀即可出锅。
小贴士：
1、玉米一定要焯水焯透，这样吃起来口感才会爽脆。
2、全程用中小火炒，不要用大火，以免炒糊。
3、糖不要放太多，起到提味的作用即可，椒盐可以多一点，提味的效果特别好。
4、出锅后可撒上适量熟白芝麻会更美味。
这道椒盐玉米做法简单，口感焦香，甜咸口味，孩子特别喜欢，平时下酒、配饭也是极好的，一盘菜就能解决一顿饭，玉米是一种非常健康的食材，富含多种营养物质，具有很高的食用价值，这道椒盐玉米香脆可口，非常适合当做零食或者小吃来食用，既能满足味蕾又能充饥，是一种非常不错的选择。