鸡蛋饼的家常做法

鸡蛋饼的家常做法

所需材料：鸡蛋2个、面粉适量、香葱适量、盐适量、温水适量、油适量

步骤：

1、将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀；

2、将香葱切碎，加入到鸡蛋液中，再加入适量面粉，搅拌均匀成面糊；

3、加入温水，继续搅拌，直到面糊光滑细腻；

4、平底锅烧热，加入适量油，倒入适量面糊，用锅铲摊平；

5、待一面煎至金黄后，翻面继续煎至另一面金黄熟透；

6、取出鸡蛋饼，稍凉后切成小块即可。

小贴士：

1、面糊要搅拌至无颗粒，面饼才会口感细腻；

2、煎饼时火候不要太大，以免烧焦；

3、可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉等。

鸡蛋饼营养丰富，做法简单，是一道家常美味，搭配豆浆、牛奶等饮品，既营养又美味，快来尝试一下，自己动手做鸡蛋饼吧！