葛根的作用

葛根的作用

葛根具有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻等功效，常用于缓解外感发热头痛、项背强痛、麻疹不透、热病口渴、阴虚消渴，热泄热痢，脾虚泄泻等症状，葛根中含有异黄酮，对于高血压、高血糖、高血脂的患者可以起到辅助治疗的作用，同时还可以改善雌激素不足的症状，葛根还具有调节人体机能和抗氧化作用，可以增强人体的免疫力，具有防癌、抗癌的作用。

1、缓解头痛：葛根中的葛根素可以帮助改善头痛症状，对于偏头痛有一定的缓解作用。

2、改善高血压：葛根中的葛根黄酮可以扩张血管，改善血液循环，从而降低血压，缓解高血压症状。

3、增强免疫力：葛根中所含的多种氨基酸和微量元素可以增强人体的免疫力，预防疾病的发生。

4、美容养颜：葛根中的异黄酮可以调节女性体内的激素水平，改善皮肤状态，美容养颜。

5、改善记忆力：葛根中的多种营养物质可以改善脑部血液循环，增强脑部细胞的活性，改善记忆力。

使用方法：

1、泡水：将葛根切片后泡水，可以加入适量蜂蜜调味，口感更加。

2、煮粥：将葛根与小米、大米等谷物一起煮粥，可以增加粥的营养价值。

3、炖汤：将葛根与肉类等食材一起炖汤，可以增加汤的营养价值及口感。

注意事项：

1、葛根属于凉性食物，对于体质偏寒的人群不宜过多食用。

2、孕妇在怀孕期间不宜食用葛根，以免引起流产等不良后果。

3、食用前应该将葛根清洗干净，避免农药残留。

4、如有不适症状，请及时就医。

葛根具有多种药用价值和保健作用，对于高血压、高血糖、高血脂等疾病有一定的辅助治疗作用，葛根还具有美容养颜、改善记忆力等功效，是一种非常实用的中药材，在使用前，建议咨询医生或中药师的建议，根据自身情况适量食用。