鸡翅的家常做法

鸡翅的家常做法

材料：

鸡翅中、蒜瓣、姜片、青红椒、酱油、蚝油、料酒、盐、黑胡椒碎、食用油

做法：

1、鸡翅洗净后两面斜划两刀，下料酒，酱油，蚝油，盐，黑胡椒碎，姜片腌制半小时左右；

2、蒜瓣切片，青红椒切碎；

3、锅中倒油，油热后下鸡翅小火煎至两面金黄；

4、倒入蒜片煎出香味；

5、倒入适量腌鸡翅的酱汁，下青红椒翻炒均匀；

6、盖上锅盖中火焖煮三五分钟即可；

7、出锅后撒上葱花装饰即可。

小贴士：

1、鸡翅先用调味品腌制入味更美味；

2、煎鸡翅时要用小火，大火容易烧焦；

3、煮鸡翅时不要加盐了，蚝油和腌制鸡翅的酱油都有咸味；

4、青红椒和蒜片要炒出香味再煮至入味，更好吃。

鸡翅这样做鲜嫩多汁，一点也不比外面买的差，吃起来口感特别好，特别适合当追剧小零食，喜欢的朋友试试吧！