鸡蛋面的做法

鸡蛋面的做法

食材明细：

鲜面条适量、鸡蛋适量、西红柿适量、白菜适量、香菇适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、香油适量

做法步骤：

1、西红柿切丁，香菇切薄片，葱切末。

2、鸡蛋打散，加入葱末和少许盐，搅拌均匀。

3、锅中放少许油，将鸡蛋炒熟盛出。

4、锅中放油，放入葱末爆香，放入西红柿丁翻炒至软。

5、放入香菇片翻炒至变软。

6、放入适量的清水或高汤，放入盐，鸡精，生抽，煮至香菇熟软。

7、放入鲜面条煮至变软，加入少许生抽，香油。

8、放入炒好的鸡蛋，白菜煮至面条变透明。

9、出锅装盘。

小窍门：

1、面条不要煮太软，鸡蛋面可以根据自己的口味添加配菜，也可以用肉丝替换鸡蛋。

2、鸡蛋面可以根据自己的口味添加调料，比如辣椒油，醋等。

营养价值：

鸡蛋面富含蛋白质，碳水化合物等营养成分，具有很高的营养价值，适合各个年龄段的人群食用。

鸡蛋面是一道简单易做，营养丰富的面食，通过以上步骤，我们可以制作出一碗美味可口的鸡蛋面，在制作过程中，可以根据自己的口味添加调料和配菜，使鸡蛋面更加美味，鸡蛋面也适合各个年龄段的人群食用，具有很高的营养价值。