知识大全牛排骨最简单的做法
材料：牛排骨、洋葱、红椒、青椒、姜片、蒜头、辣椒、八角、酱油、料酒、盐、胡椒粉
做法步骤：
1、将牛排骨用料酒、酱油、胡椒粉腌制。
2、洋葱切丝，红椒、青椒切丝，姜片、蒜头切碎。
3、锅中倒油，将牛排骨煎至两面金黄，捞出备用。
4、用锅中剩下的油，将姜片、蒜头、辣椒、八角炒香，加入洋葱丝炒至变软，然后加入煎好的牛排骨和蔬菜，倒入酱油调味，翻炒均匀。
5、盖上锅盖，用中小火煮至牛排骨熟软，期间可以适量加水。
6、最后加入青椒丝，翻炒几下，即可出锅。
小贴士：
1、牛排骨在腌制时可以加入少许盐增加口感。
2、煮牛排骨时不要加太多水，以免影响口感。
3、喜欢吃辣的朋友可以适量增加辣椒的用量。
这道牛排骨简单做法不仅营养丰富，而且味道鲜美，是一道适合全家人享用的菜品，牛排骨具有滋阴润燥、益气血的功效，适合各个年龄段的人群食用，在煮牛排骨时，注意不要煮太久，以免影响口感和营养，牛排骨也可以搭配各种蔬菜一起煮，如萝卜、土豆等，口感更加丰富，只要注意火候和配料的搭配，就可以做出美味的牛排骨菜肴。