萝卜丝饼的做法

萝卜丝饼是一种美味的小吃，制作方法简单易学，下面是详细的制作步骤：

所需材料：

1、面粉适量

2、萝卜1个

3、火腿适量

4、葱花适量

5、盐、油适量

步骤：

1、将萝卜清洗干净，去皮后切成细丝，放入盐水中焯水，捞出沥干水分备用。

2、将火腿切成小丁，葱切成葱花。

3、将面粉加水搅拌成面糊，注意不要太稠。

4、将萝卜丝、火腿丁和葱花放入碗中，加入适量盐和油搅拌均匀。

5、平底锅加热，倒入适量油，将萝卜丝馅料放入面糊中，制成小圆饼状。

6、将小圆饼放入平底锅中，小火慢煎至两面金黄色，表面微微焦黄即可。

7、取出小圆饼，摆盘即可享用。

注意事项：

1、萝卜丝焯水是为了去除辛辣味，同时使萝卜丝更加软嫩。

2、面糊不要太稠，否则会影响小圆饼的口感。

3、煎饼时要用小火慢煎，才能使小圆饼表面焦黄，口感更佳。

4、可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、辣椒粉等。

这样，一道美味的萝卜丝饼就做好了，快来试试吧！