美食做法

美食做法

材料：

鸡腿肉500克

青椒1个

红椒1个

洋葱半个

蒜末适量

生抽适量

老抽适量

蚝油适量

盐适量

糖适量

料酒适量

淀粉适量

食用油适量

做法：

1、将鸡腿肉洗净，切成块，加入适量生抽、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟。

2、将青椒、红椒、洋葱洗净，切成大小相似的块状待用。

3、锅中倒入适量食用油，烧热后放入腌好的鸡腿肉，煸炒至表面微黄，捞出备用。

4、锅中留底油，放入蒜末煸炒出香味，加入洋葱块煸炒至微黄，加入青红椒块翻炒均匀。

5、放入适量盐、糖、蚝油、生抽调味，加入煸炒好的鸡腿肉翻炒均匀。

6、锅中加水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1、鸡腿肉块的大小可以根据个人喜好进行调整。

2、如果不喜欢吃太辣的青椒和红椒，可以减少青红椒的比例。

3、加水淀粉的时候要注意用量，不要过浓或过淡。

4、这道菜口味偏重，如果不喜欢太辣或太咸的口味，可以根据个人喜好调整调味料的比例。

营养信息（以500克鸡腿肉为基准）：

热量：267千卡；蛋白质：7克；脂肪：13克；碳水化合物：2克。

以上就是这道美食的做法和注意事项，希望对您有所帮助，在制作过程中，可以根据个人口味进行调整，但要注意食材的用量和烹饪时间，以确保食物的口感和营养价值，也需要注意卫生问题，确保食材的新鲜和清洁。