知识大全萝卜汤的家常做法
所需材料：
1、萝卜 1个
2、排骨 500克
3、姜片 适量
4、葱段 适量
5、盐 适量
6、鸡精 适量
7、料酒 适量
8、清水 适量
9、枸杞 适量
10、香菜 适量
制作方法：
1、将排骨洗净，切成小段，萝卜去皮切成滚刀块。
2、锅中加入清水，放入排骨和姜片，煮至沸腾后捞出排骨备用。
3、锅中加入适量油，放入姜片和葱段煸炒出香味.香味后加入排骨，再加入适量料酒，翻炒均匀。
4、加入清水，水量刚好没过排骨，大火煮至沸腾后转小火，煮45分钟。
5、加入萝卜块，继续煮20分钟。
6、根据个人口味加入适量盐和鸡精调味。
7、最后撒上洗净的枸杞和葱花，煮一分钟即可。
8、出锅后撒上香菜，香气四溢的萝卜汤就做好了。
小贴士：
1、萝卜可以选择白萝卜或者红萝卜，根据个人口味选择即可。
2、如果喜欢口感更鲜美的汤，可以在排骨煸炒后加入一些海鲜酱或者鸡汤精等提鲜调料。
3、煮汤的过程中不要加盐过早，否则会影响汤的鲜味。
4、香菜和葱花只是点缀，可以根据个人口味选择是否加入。
萝卜汤是一道简单易做，营养丰富的家常汤品，它含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于促进消化和肠胃健康，萝卜汤的口感清淡，味道鲜美，适合各种人群享用，无论是早餐还是晚餐，萝卜汤都是一道不错的选择。