大豆卵磷脂的功效与作用

大豆卵磷脂的功效与作用

大豆卵磷脂是生命的基础物质，是生命形成和存在的必需，卵磷脂可以帮助调节血脂，改善血清酯类含量，改善记忆、缓解抑郁、改善视力等作用。

1、调节血脂

卵磷脂是人体每一个细胞的重要成分，也是细胞膜的组成物质，卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中的胆固醇及中性脂肪含量减少，减少脂肪在血管壁的沉积，对于防治心血管疾病有很好的效果。

2、健脑益智

卵磷脂是大脑发育和记忆力增强所需的重要物质，给婴儿适量补充卵磷脂可以活跃大脑，提高注意力，预防老年痴呆等。

3、预防肝硬化

卵磷脂可以促进肝细胞再生，防止肝硬化并预防脂肪肝的发生，而肝硬化失代偿期或肝硬化的患者，服用一定量的卵磷脂后，病情能迅速好转，这是因为卵磷脂具有解毒作用，对提高肝脏功能有明显功效。

4、维护肌肤健康

卵磷脂具有亲水性，可以保持皮肤嫩滑，另外它也具有亲油性，可以滋润双目，所以经常注射卵磷脂可以缓解老年性眼病。

5、维护肝脏功能

肝脏是重要的解毒器官，各种有毒物质在肝脏内被分解和解毒，当卵磷脂摄入量不足时，会影响细胞膜的代谢和运转，从而导致有毒物质的堆积，从而增加有毒物质对肝脏的毒害作用，因此适当补充卵磷脂可以促进毒素的代谢和排出。

6、调节免疫功能

卵磷脂还可以增强机体免疫力，具有抗疲劳作用，这是因为卵磷脂可以及时清除体内的有害毒素，使免疫系统功能得以正常发挥。

大豆卵磷脂是一种非常重要的营养物质，对于维持人体健康具有不可替代的作用，随着人们健康意识的不断提高，相信大家对大豆卵磷脂的功效与作用也有了一定的了解，在日常饮食中适当摄取富含卵磷脂的食物或者选择合适的卵磷脂产品进行补充，对于保持身体健康具有重要意义。

富含卵磷脂的食物：

1、蛋黄：鸡蛋的蛋黄含有丰富的卵磷脂。

2、大豆：大豆及其制品也含有丰富的卵磷脂。

3、动物脑：如猪脑、羊脑、鸡鸭脑等，但每人每日的摄入量应控制在5～10克。

4、蘑菇：蘑菇也是富含卵磷脂的好食品，其中以香菇含卵磷脂最多。

5、鱼：鱼肉中尤其是鱼脑中含有丰富的卵磷脂。

6、牛奶：牛奶富含蛋白质和钙元素，同时它也是摄取卵磷脂的好来源。

除了食物摄取外，选择合适的大豆卵磷脂产品进行补充也是非常不错的选择，选择产品时需要注意产品的生产厂家、品牌、质量认证等方面，以确保购买到高品质的大豆卵磷脂产品，同时也要注意适量补充，过量摄入也可能对身体造成负担，大豆卵磷脂对于维持人体健康具有不可替代的作用，希望大家能够重视并合理摄取。