豆腐的做法

豆腐是一种营养丰富、价格亲民的食材，可以烹制出多种美味的菜品，以下是其中一种豆腐的做法：

材料：

– 豆腐一块

– 青蒜适量

– 酱油、盐、糖、胡椒粉适量

– 食用油适量

步骤：

1、豆腐切成薄片，青蒜切成蒜末。

2、锅中倒入食用油，加热至七成热时，将豆腐片放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。

3、锅中留底油，加入蒜末爆香，然后加入酱油、盐、糖和胡椒粉调匀成汤汁。

4、将煎好的豆腐片放入锅中，煮至汤汁收干，青蒜末撒在豆腐上即可。

这道菜的特点是口感鲜嫩，味道浓郁，除了上述做法，还可以将豆腐与其他食材搭配，如肉类、海鲜等，烹制出不同口味的豆腐菜品，豆腐还可以做成汤品、沙拉等，丰富多样的烹饪方式让豆腐成为了一道受欢迎的家常食材。