豆角炒肉的做法

豆角炒肉是一道美味家常菜，制作方法如下：

材料：

豆角、猪肉、大蒜、姜末、酱油、料酒、盐、糖、油

步骤：

1、豆角洗净切成小段，猪肉切成薄片，大蒜切末备用。

2、锅中加油烧热，放入猪肉片煸炒至变色。

3、加入姜末和大蒜末炒香，然后加入豆角翻炒。

4、加入酱油、料酒翻炒均匀，加一点水、盐和糖调味，盖上锅盖焖煮。

5、煮至豆角变软，水分收干，即可出锅。

小贴士：

1、豆角一定要煮熟才能吃，否则容易引起中毒。

2、猪肉要切薄片，煸炒时才能炒熟，口感也更好。

3、加入一点糖可以提鲜味，同时让豆角炒肉的颜色更加诱人。

豆角炒肉营养丰富，口感鲜美，是一道非常适合搭配的菜品，享用时再配上一碗米饭，美味无比。