木须肉的家常做法

木须肉是一道美味家常菜，口感鲜嫩，香气扑鼻，下面是一份简单易行的木须肉家常做法：

材料：

猪肉片适量

鸡蛋两个

黑木耳适量

黄瓜适量

胡萝卜适量

葱姜蒜适量

盐、生抽、料酒、淀粉适量

步骤：

1、将猪肉片用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟左右。

2、将黄瓜和胡萝卜切片备用。

3、鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。

4、热锅凉油，将鸡蛋煎熟捞出备用。

5、锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉片翻炒至变色。

6、加入黑木耳、胡萝卜和黄瓜翻炒均匀，加入适量盐和生抽调味。

7、将煎好的鸡蛋放入锅中，与木须肉一起翻炒均匀即可。

小贴士：

猪肉片要切得薄一点，这样炒出来的口感更好。

鸡蛋要煎得嫩一点，口感更佳。

如果喜欢口感软一点的蔬菜，可以稍微煮一下，但不要时间过长。

这道木须肉做法简单，食材易得，是一道适合家庭餐桌的美味佳肴，希望大家喜欢！