豆腐汤家常做法

【豆腐汤家常做法】

食材：豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、鸡精适量。

步骤：

1、猪肉切末，豆腐切小块，葱姜蒜切末备用。

2、锅中放油，放入葱姜蒜煸炒出香味，放入猪肉末煸炒至熟。

3、加入适量清水，放入豆腐块，大火煮开，小火慢炖20分钟。

4、加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味，煮至入味即可出锅。

小贴士：

1、猪肉末可以用牛肉末或者鸡肉末代替，增加汤的鲜美。

2、加入豆腐后不要立即搅动，避免豆腐碎裂。

3、可以根据个人口味加入一些青菜或者蘑菇，增加营养和口感。

这是一道简单易学，营养丰富的豆腐汤家常做法，豆腐含有丰富的植物蛋白，搭配猪肉等肉类，营养更均衡，煮汤时注意火候，慢炖至入味，口感更佳。