知识大全空气炸锅烤红薯的做法
食材明细：
红薯适量
锡纸适量
水适量
1、准备食材：红薯挑选大小适中的，太大的一个一个烤费时间，时间久了容易干瘪；如果喜欢糯一点的口感，可以选甜糯口感的烟薯。
2、将红薯洗净，表面擦干，如果比较急，也可以不擦干，烤的时候会出一些水，不过要在红薯表面刷一层油。
3、将红薯摆入炸锅中，烤20分钟。
4、取出红薯翻面，再烤20分钟，如果红薯大小不同，大的可能需要多烤10分钟。
5、空气炸锅烤红薯就做好了，香甜软糯，好吃不腻。
小贴士：
1、挑选红薯要挑表皮光滑，没有黑色斑点的，表皮有黑斑的红薯，烤出来会有苦味。
2、烤的过程中要注意观察，防止烤焦，最好用锡纸包住，防止粘连。
3、喜欢吃甜一点的红薯可以刷点蜂蜜，或者撒点白砂糖。
4、空气炸锅做食物，不用放油，更加健康，如果有烤箱的话，烤红薯还是建议用锡纸包裹好放入烤箱中烤，这样红薯油脂低、更健康。
营养价值：
红薯不但营养丰富，而且还有疗病的作用，秋冬季节来到，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些红薯有助于润肺益胃、生津润燥，吃红薯不仅健脾养胃，还能润肠通便，同时还有延缓衰老、提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，红薯的热量非常低，比一般米饭低得多，因此用红薯代替主食，既能填补体内所需的碳水化合物，又能发挥蛋白质和脂肪的作用，但是需要注意的是吃红薯不要过量，因为其纤维素含量较高，吃多了会刺激肠道、胀气、引起便秘等。
空气炸锅是一种可以用空气来进行烹饪的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气吹走食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果，在制作食物时能将食物表面温度升至300℃时，吹走食物表面不均匀的热分布；使食材均匀受热，并且能反复加热和炸食物的机器，在炸锅内部装置了特制的金属网，当烘烤食物时利用热风烘透食物，使食物均匀受热，因此使用空气炸锅烤出来的食物具有色香味俱全的特点，而且由于食物本身所含油脂较少，因此吃起来更加健康，总的来说空气炸锅是一种非常实用的厨房小家电。