小葱拌豆腐的家常做法

小葱拌豆腐的家常做法

小葱拌豆腐是常见的一道家常菜，鲜香爽口，营养丰富，这道菜的主要食材是豆腐和葱，做法简单，下面就来介绍一下小葱拌豆腐的家常做法。

食材：

豆腐：一块、小葱：一把

调料：

食用油、盐、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、芝麻油

做法：

1、豆腐切成小块，小葱切成葱花备用。

2、锅中倒入适量清水，烧开后放入豆腐块，焯水捞出备用。

3、准备一个碗，放入豆腐，加入切好的葱花、适量的盐、鸡精、胡椒粉和辣椒粉。

4、锅中倒入适量食用油，烧热后浇在豆腐上，搅拌均匀。

5、最后加入适量的芝麻油，再次搅拌均匀即可。

小贴士：

1、焯水可以去除豆腐的豆腥味，让口感更佳。

2、辣椒粉的用量可以根据个人口味适量增减。

3、浇热油的温度不要太高，以免烫伤。

4、芝麻油可以提香，让口感更佳。

小葱拌豆腐是一道非常健康的菜肴，主要食材豆腐富含优质蛋白质和钙等营养物质，小葱则含有大量的维生素和矿物质，而且热量低，这道菜非常适合减肥和健身的人食用，这道菜做法简单，食材易得，是家常必备的一道菜肴，无论是用来佐饭还是配粥，都是非常不错的选择，快来尝试一下这道简单又健康的小葱拌豆腐吧！