雪梨银耳汤的做法

【雪梨银耳汤的做法】

材料：

银耳半朵，雪梨一个，冰糖适量，枸杞适量

步骤：

1、银耳提前泡发，剪去根部，撕成小片。

2、雪梨削皮切成块状。

3、把银耳放入砂锅，加入足够的水，大火煮开后转小火炖30分钟。

4、银耳炖至浓稠时，加入切好的雪梨块和适量的冰糖，继续炖15分钟。

5、枸杞用清水洗净，加入汤中，再炖5-10分钟即可。

小贴士：

1、银耳要泡发完全，炖起来口感才好。

2、喜欢雪梨口感软糯的朋友，可以在炖汤前削皮时，把雪梨切成小块，这样炖起来节省时间。

3、冰糖的量可以根据个人口味调整，喜欢甜的朋友可以多加一点。

4、枸杞不要加入太早，炖到汤浓稠就可以了，否则会煮出苦味。

营养价值：

雪梨银耳汤是一道具有滋润养颜、清热去燥的功效，银耳富含胶质，能润泽肌肤，保持皮肤弹性；雪梨则能生津润燥、清热化痰，两者结合，对于秋冬干燥季节，具有很好的保健作用。

注意事项：

1、炖银耳时，注意火候，不要煮太久时间，以免影响口感和营养价值。

2、切忌加入过多的糖，以免影响汤品健康。

雪梨银耳汤做法简单，营养价值高，是一款适合全家饮用的汤品，快来试试吧！