香菇油菜的做法

香菇油菜的做法

材料：

– 香菇

– 油菜

– 蒜瓣

– 生抽、蚝油、盐、糖、水淀粉

步骤：

1、香菇洗净切片，油菜洗净沥干水分备用。

2、锅中油热后，放入蒜瓣煸炒出香味。

3、放入香菇片翻炒至变软，加入油菜继续翻炒。

4、调入生抽、蚝油、盐和糖调味，翻炒均匀。

5、淋入水淀粉勾薄芡，翻炒均匀即可。

小贴士：

1、油菜煸炒时火候不要太大，以免煸炒过头。

2、如果不喜欢太浓的芡汁，可以减少水淀粉的用量。

这是一道简单又美味的家常菜，香菇和油菜的营养价值都很高，很适合作为健康饮食的一道菜肴。